Knyte till grillat med tomat och fetaost
Favorit knyte till grillat för både stora och små. Jag brukar använda fasta tomater tex Romantica och det går att göra knytena både på grillen och i ugnen. Passar att förbereda före en större middag.
Doften som sprider sig när man öppnar knytena är underbar.
Ingredienser:
500 g fasta tomater tex Romantica
500 g fasta tomater tex Romantica
100g inlagd jalapenos ca 1/2 vanlig burk
1 paket fetaost
1 röd lök
timjan
olivolja
Riv ungnsfolie i fyrkanter ca 25x25 cm och forma till en skål.
Dela tomaterna på mitten och lägg i folieskålen.
Tärna löken i inte allt för små bitar och samma sak med osten.
Lägg på jalapeno, lök, ost och strö över rikligt med timjan och lite olivolja.
Vik ihop ungsfolien så att det blir ett tätt lite knyte och lägg i en ugnsform eller plåt.
Tillaga knytena i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter.
Låt var och en få öppna sitt knyte på sin tallrik vid serveringen.
